球根を植える（８月下旬から９月下旬　） 　 やせ地や砂漠でも育つという強い生命力で栽培法に大粒の物が収穫できる１年掘りと分球して 収穫できる２年掘りがあって再来年の収穫を目指して植えます。 土壌改良のための苦土石灰を施して耕しまし、やせ地で育つことから元肥をやらないで１週間後に 株間を１５センチくらいにしてなるべく芽が出ないうちに植え付けをします。 植え付けが遅れると減収となり、深く植えると分球が少なく大粒で浅く植えると分球が多くなって小粒で沢山収穫できるそうです。 発芽 　 植えつけ１ヶ月後に１平方メートルあたりに軽く１つかみくらいの化成肥料を施すと良さそう 秋になると発芽して寒くなる前に敷き藁をして冬を越させます。 花 　 １１月になって花が咲きました。 土寄せと追肥 　 春になると新芽が伸びて５月ごろから球が大きくなるのでこの時期に追肥をして除草を兼ねて土寄せをします。 収穫 　 ６月ごろになると葉が枯れて休眠期入るので収穫して２．３日陰で乾燥させて土を落とします。 ２年掘りは夏に葉が枯れてしまうので秋には軽く追肥と中耕をして土寄せをするともう一度分球するので翌年の６月には沢山収穫できます。