3列か４列に筋をつけて出来るだけ重ならないように筋に蒔いて切り藁をかぶせて散らないように土を薄くかけたっぷりと灌水します。
ネコ防止のために発芽するまで網をかぶせておきます。
発芽したので網を外して込んでいる所を間引いていきます。
本葉1枚で株間は3センチくらいにして本葉3.4枚で6センチくらいに広げ、
本葉が6.7枚で12センチくらいにして、葉と葉の間が互いに触れ合うくらいの密度を保つと良い蕪が取れるそうです。
根が太って径5センチくらいになったら小蕪は収穫できます。
早めの収穫だと葉も美味しくいただけ、水溶性のカルシウムが多いので吸収され易く鉄分やビタミンA、B、Cなども多く繊維もたっぷりと含んでいます。